Verabeitung

Helmut aus dem Landkreis Gifhorn

Das fragt sich wahrscheinlich auch der ein oder andere Landwirt – der Milchpreis steht gerade auf einem Niveau mit dem man arbeiten kann. Aber ist damit jetzt alles besser? Das fragt unser My KuhTube-Landwirt Helmut seinen Gast, der es wissen muss – er ist schließlich Gesc

Helmut aus dem Landkreis Gifhorn

Milch ist ein Lebensmittel – das wissen wir ja schon. Und an Lebensmittel werden in Deutschland sehr hohe Anforderungen gestellt. Zum Beispiel an die Qualität – und diese Qualität wird heute bei unserem My KuhTube-Landwirten Helmut aus dem Landkreis Gifhorn zertifiziert. D

Helmut aus dem Landkreis Gifhorn

Die Frage scheint einfach, die Antwort eigentlich auch – aber es ist komplizierter als man auf den ersten Blick annimmt. Warum der Milchpreis fällt, obwohl der Verbraucher bereit ist mehr zu zahlen, warum man global an dieses Paradoxon rangehen muss und ob es Mut zum Optimismus

Andrea und Diethelm aus dem Heidekreis

Wie kommt die Milch eigentlich in den Supermarkt, wo wir sie kaufen können? Dazu sind einige Arbeitsschritte notwendig. Die Wichtigsten, nämlich die Ersten, zeigen uns unsere My KuhTube-Landwirte Andrea und Diethelm aus dem Heidekreis. Es gibt nämlich einiges zu beachten im Umgang mit